近日，黑龍江省大慶市將對現有的11家乳制品生產企業、5454家經營企業實行分級監管。

　　“實行分級監管，一方面有利于監管力量更合理分配，另一方面，對質量安全保證能力差的企業，加大檢查頻次，能更好地幫助企業整改并提檔升級，有效防范風險。”該市食藥監局乳品科工作人員說，分級管理將按照生產經營企業質量安全保障能力，對生產經營企業分低、中、高三級，根據分級，實施差別監管。

　　分級監管中，乳制品以風險程度分類，生產經營企業以質量管理及信用情況分級，監督管理以檢查頻次量化分檔。乳制品分類為，嬰幼兒配方乳粉為高風險乳制品，巴氏殺菌乳、酸乳為中風險乳制品，其他乳制品為低風險乳制品。

　　以乳制品生產企業為例，企業分級將按照企業生產乳制品的產品類別、企業許可情況等方面進行量化打分，監管級別則以量化打分確定。乳制品經營企業也如此，將依托信用檔案，從經營面積和經營方式、監督檢查等方面量化經營者的信用等級，實行五個等級的監管。

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編輯：張賀